À̹ø ¹æ¹®Àº ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) °ü·Ã ±â¼úÁö¿ø ¹× ¾î¸°ÀÌ ±Þ½Ä¾ÈÀü°ü¸® Áö¿ø ÇöȲ µîÀ» »ìÇÇ´Â ÇÑÆí, Çö¾È ¹× ¾Ö·Î»çÇ×À» ûÃëÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃÇß½À´Ï´Ù.
¸ÕÀú ¡®Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø¡¯À» ¹æ¹®ÇØ ½Äǰ¡¤Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ Áغñ¾÷ü ¹× ÀÎÁõ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ±â¼úÁö¿øÀ» ºñ·ÔÇØ ¿ÃÇØ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Â ½º¸¶Æ® ÇØ½ç º¸±Þ¡¤È®»ê ÇöȲ µîÀ» Á¡°ËÇϰí,
´ÙÀ½À¸·Î ÃÖ±Ù ¾È»ê À¯Ä¡¿ø ½ÄÁßµ¶ »ç°ÇÀ¸·Î ¾î¸°ÀÌ ±Þ½ÄÀÇ »çȸÀû °ü½Éµµ°¡ ³ô¾ÆÁø °¡¿îµ¥, ¾î¸°ÀÌ±Þ½Ä Àü¹® Áö¿ø±â°üÀÎ ¡®Á߾ӱ޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ¡¯¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿©,
¾î¸°ÀÌ ±Þ½Ä¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ¾î¸°À̱޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ ¾÷¹« Ç¥ÁØÈ ÃßÁø ÇöȲ°ú ½Ä´ÜÀÛ¼º ÇÁ·Î±×·¥¡¤ÅëÇÕÁ¤º¸½Ã½ºÅÛ µî Á¤º¸°ü¸® ¿î¿µ ÇöȲÀ» »ìÆìº¼ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌÀǰæ óÀåÀº À̳¯ ¹æ¹® ÇöÀå¿¡¼ ¡°Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ÇØ½ç(HACCP)ÀÌ ±¹¹Î¿¡°Ô ½Å·Ú¿Í ¾È½ÉÀ» ÁÖ´Â ½Äǰ¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ÀÎ½ÄµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÕÀ¸·Îµµ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØÁÖ±æ ¹Ù¶ó¸ç¡±, ¡°Á߾ӱ޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ´Â Àü¹®ÀûÀ̰í ü°èÀûÀÎ À§»ý¡¤¿µ¾ç°ü¸® Áö¿øÀ¸·Î ¾î¸°ÀÌ ±Þ½Ä¾ÈÀü Àü¹®±â°üÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇØ ÁÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±¶ó°í ´çºÎÇß½À´Ï´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ¡°½Ä¾àóµµ ¾ÕÀ¸·Î °è¼Ó ¾Ö·Î»çÇ×ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ÇØ¼ÒµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Çù·ÂÇϰí ÇÊ¿äÇÑ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû½À´Ï´Ù.
woman8114@naver.com


